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自由が丘校
4月期 新設講座デモンストレーションとおやつ付
アーユルヴェーダ講座入門編【全3回】
- 受講日
- 第2 土曜日 13:30~15:30
- 受講料
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受講料 11,550円 (税込) 教材費 1,861円 (税込) 施設維持費 825円 (税込)
※新規お申込みの方は受講日からの回数分となります。(一部講座除く)
- 講師
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アーユルヴェーダ・インド料理研究家
料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 富塚 紀子
アーユルヴェーダは予防医学であり、インド・スリランカ地方では医療としても用いられるメソッドでもある5000年の歴史を持つ古代インドの伝統医学です。そのアーユルヴェーダについて丁寧にわかりやすく解説する入門講座です。
アーユルヴェーダについて学びたい方はもちろん、ライフスタイルを見直して元気になりたい方、毎日忙しく肩こり・腰痛・冷え・足のむくみ・肌荒れ・不眠に悩んでいる方、家族の健康に有益な情報を求めている方、自然治癒力を上げたい方におすすめです。
デモンストレーションや簡単な実習も交えて進める楽しい講座です。美味しいおやつ付き♪
第1回<アーユルヴェーダについての基礎知識>
・白湯の効果効能と作り方:「白湯の底力」を一緒に作りながらお話します。
・おやつ:「にんじんのハルワー」にんじん・牛乳・カルダモンを使用したインドのデザート
第2回<アーユルヴェーダの柱、ドーシャについて>
・ヴァータ、ピッタ、カパ、(ドーシャ)ってなに?
・シルクの手袋でマッサージ(ガルシャナ)について:実習体験と効果効能についてお話
・おやつ:「シュリカンド」ヨーグルト、サフラン、はちみつを使ったインドのデザート
第3回<消化力の大切さについて>
・健康の根源は消化力!その理由
・ギーとバターの違い&ギーの作り方:実際にギーを作ってみましょう。
・おやつ:「作ったギーを使ったフレンチトースト」
ご受講にあたって
<お持ちもの・ご購入いただくもの>
筆記用具
日程/カリキュラム
2024/04/13 2024/05/11 2024/06/08
講師紹介
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アーユルヴェーダ・インド料理研究家
料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 富塚 紀子(トミツカ ノリコ)アーユルヴェーダ・インド料理研究家 料理教室 「Garden Kitchen レモンの木」主催 キッチンスタジオペイズリー講師 アーユルヴェーダライフスタイルカウンセラー アーユルヴェーダヘルスコーディネーター アーユルヴェーダヒーリングコンサルタント 商社勤務を経てキッチンスタジオペイズリー(インド・スリランカ料理教室)の講師となる。香取 薫に師事。 自宅にてアーユルヴェーダ・インド料理教室「Garden Kitchen レモンの木」を主催 活動には、景丘の家における「子供と一緒に作るインドご飯」 南伊豆における定期開催の「アーユルヴェーダ講座」など